Descripción

En Yantare, estamos entusiasmados de presentarte nuestro Torrezno a baja temperatura 'sous vide', una auténtica obra maestra culinaria que combina tradición y modernidad en cada bocado. Este producto es el resultado de horas de dedicación y pasión por la cocina.

Características Inigualables

Nuestro Torrezno 'sous vide' destaca por su versatilidad. Puede servirse como torrezno con una piel crujiente y carne extra jugosa, o como una deliciosa imitación de cochinillo o panceta a baja temperatura. Cada lingote ofrece dos raciones o medias raciones, lo que lo convierte en una elección rentable y fácil de adaptar a tus necesidades culinarias.

Detalles Técnicos

• Caducidad: 12 meses (producto congelado).
• Unidades por Caja: 20 (10 packs de 2 unidades de aproximadamente 250 gramos).
• Peso de la Caja: Aproximadamente 5 kilogramos.
• Elaboración Artesanal:
  Nuestro Torrezno 'sous vide' se somete a un proceso de elaboración cuidadoso. Cocido durante 8 horas a baja temperatura (sous vide) en grasa de cerdo ibérico, este producto adquiere una textura y sabor excepcionales que deleitarán tu paladar.

Modo de Preparación Sencillo:

Para disfrutar de este manjar en tu cocina, sigue estos pasos:

• Descongela el Torrezno.
• Separa la grasa de la bolsa.
• Sécalo durante 30 minutos a temperatura ambiente o 5 minutos en el horno a 180°C.
• Fríelo durante 5 minutos en una freidora con aceite hirviendo y limpio.